|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal Inactivation of Peroxidase in Relation to Quality of Frozen Cauliflower (var. Indian Snowball) |
| Auteur: |
Ramaswamy, H.S. Ranganna, S. |
| Verschenen in: |
Canadian Institute of Food Science and Technology journal |
| Paginering: | Jaargang 14 (1981) nr. 2 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1981 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |