|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 99 van 373 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Cu2+ coordination on peptide self-assembly, mechanical properties, and antioxidant activity of peptide hydrolysates obtained from sunflower meal protein isolate |
| Auteur: |
Camaño Echavarría, Jairo Andrés Abioye, Raliat O. Reyes, Samanta Sarahí Selmeczi, Katalin Canabady-Rochelle, Laetitia Udenigwe, Chibuike C. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 71 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 99 van 373 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |