|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 220 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of volatile flavor profiles and quantitative assessment of key physicochemical indicators for fermented bean curd using GC-IMS, E-nose and multi-channel colorimetric sensor array combined with chemometrics |
| Auteur: |
Zhang, Xiaorui Huang, Xingyi Dai, Chunxia Tian, Xiaoyu Wang, Chengquan Ren, Yi Wang, Li Yu, Shanshan Aheto, Joshua Harrington Chang, Xianhui |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 69 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 220 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |