|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 431 van 436 gevonden artikelen
| Titel: |
Valorizing pumpkin (Cucurbita moschata) seed meal into protein hydrolysates: Impact of different proteases on the structural, physicochemical, and functional properties |
| Auteur: |
Rong, Liu Ouyang, Kefan Liu, Menglu Xiao, Fangjie Chen, Yushun Woo, Meng Wai Zhao, Qiang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 68 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 431 van 436 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |