|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 391 van 436 gevonden artikelen
| Titel: |
Taste and microorganism characteristics of Pixian Doubanjiang and the correlation between microbial communities and taste formation |
| Auteur: |
Que, Zhiluo Ao, Ling Zhou, Rongqing Yang, Jianping Zeng, Shan Shen, Xiaojuan Shen, Caihong Zhang, Suyi Wu, Chongde |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 68 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 391 van 436 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |