|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 245 van 436 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into Leuconostoc-clade as starters in Chinese paocai: Shaping microbial communities for rapid, safe, and flavor-preserving fermentation |
| Auteur: |
Hu, Xinyu Cheng, Mengke Zhang, Meng Yang, Biyue Wang, Rong Bai, Juan Zhang, Jiayan Wei, Wei Zhu, Lin Xiao, Xiang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 68 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 245 van 436 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |