|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
The effects of Zygosaccharomyces rouxii fermentation on polyphenol profile, antioxidant properties, α-glucosidase inhibitory activity, and flavor compounds of Cynanchum auriculatum Royle ex Wight beverages |
| Auteur: |
Hong, Jian Wang, Mengya Shi, Yun Wei, Lisha Zhang, Yanzhou Wang, Pei Chen, Huawen Kang, Yijun |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |