|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Research advances on the astringency mechanism and its regulation based on macromolecular interactions with salivary proteins using tribology |
| Auteur: |
Zhu, Chengxin Ma, Jinhui Liu, Yantao Sun, Fusheng Zhang, Yan Nishinari, Katsuyoshi Yang, Nan |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |