|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Interactions between pH and Lactobacillus drove esters’ metabolism during the fermentation of Laobaigan Baijiu |
| Auteur: |
Geng, Xiaojie Ma, Zhiying Chen, Erbao Wang, Xinlei Wang, Bowen Zheng, Fuping Sun, Jinyuan Sun, Baoguo Zhang, Yuhang Li, Zexia |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |