|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 148 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancement of farinographic characteristics of rice dough and rice bread quality with combined chemical and enzymatic approaches |
| Auteur: |
Zhang, Huining Yang, Wanshan Jiang, Yuhan Li, Haoyu Yang, Menglu Wang, Zhiqi Wang, Bing Liu, Linlin Fan, Hongchen Chen, Fenglian Liu, Ying |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 65 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 148 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |