|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 103 van 166 gevonden artikelen
| Titel: |
Lipidomics reveals relationship between lipid changes and the development of volatile flavor compounds in Chinese bacon during cyclic temperature smoking |
| Auteur: |
Hu, Ziyi Qu, Zhaoxia He, Enqi Zou, Huiyu Li, Zixin Zhou, Lei Lou, Aihua Liu, Yan Fu, Haohua Luo, Jie Quan, Wei Shen, Qingwu |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 64 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 103 van 166 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |