|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 90 van 246 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation of off-flavor from cattle hooves during heat treatment and application of proteolysis/glycation method to remove the off-flavor |
| Auteur: |
Zhang, Xiule Fan, Xia Wang, Hui Zhang, Ting Zhao, Di Ye, Keping |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 63 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 90 van 246 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |