|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 246 gevonden artikelen
| Titel: |
Deepening the understanding of Gluten Friendly technology: Thermal properties, molecular mobility and starch digestibility of wheat flour from ancient and modern cultivars |
| Auteur: |
Carini, Eleonora Gigliotti, Marcello Marinaro, Grazia Severini, Carla Derossi, Antonio Lamacchia, Carmela |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 63 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 246 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |