|
A detailed characterization of porcine liver protein hydrolysate |
|
|
|
Titel: |
A detailed characterization of porcine liver protein hydrolysate |
Auteur: |
Souza, Héllen Karoline Spricigo de Fagundes-Klen, Márcia Regina Fiorese, Mônica Lady Maestre, Keiti Lopes Triques, Carina Contini Ogava, Luci Emi Canan, Cristiane Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival Maluf, José Uebi Silva, Edson Antônio da |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 63 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|