|
Comprehensive analysis of Moringa oleifera leaves’ antioxidant properties in ovine cheese |
|
|
|
Titel: |
Comprehensive analysis of Moringa oleifera leaves’ antioxidant properties in ovine cheese |
Auteur: |
Garofalo, Giuliana Buzzanca, Carla Ponte, Marialetizia Barbera, Marcella D'Amico, Angela Greco, Carlo Mammano, Michele Massimo Franciosi, Elena Piazzese, Daniela Guarrasi, Valeria Ciulla, Salvatore Orlando, Santo Di Grigoli, Antonino Bonanno, Adriana Di Stefano, Vita Settanni, Luca Gaglio, Raimondo |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|