|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 477 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
The use of a specific glutathione-rich inactivated yeast to protect organic Catarratto grape must and wine from oxidation in the pre-fermentative phase |
| Auteur: |
Viola, Enrico Naselli, Vincenzo Prestianni, Rosario Matraxia, Michele Pirrone, Antonino Craparo, Valentina Seminerio, Venera Vagnoli, Paola Porrello, Antonella Badalamenti, Natale Maggio, Antonella Settanni, Luca Moschetti, Giancarlo Francesca, Nicola Alfonzo, Antonio |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 477 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |