|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 456 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Tenderization of giant squid (Dosidicus gigas) meat pretreated with pulsed electric field and Asian seabass trypsin with the aid of vacuum impregnation |
| Auteur: |
Patil, Umesh Palamae, Suriya Zhang, Bin Hong, Hui Ma, Lukai Benjakul, Soottawat |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 456 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |