|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 442 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural, physiochemical, and tribological properties of whey protein-based microgels: Effects of pH and ion strength |
| Auteur: |
Sun, Mengya Li, Borui McClements, David Julian Chen, Cunshe Li, He Pang, Zhihua Liu, Xinqi |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 442 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |