|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 418 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Regulatory mechanisms of the microbial starter fortification on the community and flavor characteristics in Doubanjiang |
| Auteur: |
Yang, Menglu Huang, Jun Zhou, Rongqing Jin, Yao Wu, Chongde Zhao, Nan |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 418 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |