|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 336 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial succession and flavor impact during natural fermentation of Tartary buckwheat sourdough |
| Auteur: |
Wang, Xiaojie Jin, Wanjuan Yu, Ling Zhou, Xiaoli Wang, Minglong Zhou, Yiming |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 336 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |