|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 236 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
From texture to structure: The key role of caspase-3 on grass carp myofibrillar protein during postmortem storage |
| Auteur: |
Xiong, Xin Zhang, Huijuan Zhuang, Shuai Wang, Kai Ding, Ning Hong, Hui Chen, Lin Tan, Yuqing Luo, Yongkang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 236 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |