|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 177 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Egg white fermentation by lactic acid bacteria: Effects on gel characteristics and preliminary investigation of suitable genera |
| Auteur: |
Lv, Xiaohui Jin, Haobo Fu, Xing Lv, Jiran Chen, Rong Shi, Manqi Lv, Yunzheng Jin, Yongguo |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 177 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |