|
Effects of carbohydrate binding module of pullulanase type I on the raw starch rearrangement by enhancing the hydrolysis activity |
|
|
|
Titel: |
Effects of carbohydrate binding module of pullulanase type I on the raw starch rearrangement by enhancing the hydrolysis activity |
Auteur: |
Kim, Eun-Jeong Kim, Ye-Jin Yang, Seul-Ki Seo, Yea-Ji Seo, Dong-Ho Lim, Sangyong Kim, Young-Rok Baik, Moo-Yeol Jung, Jong-Hyun Park, Cheon-Seok |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|