|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 120 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Decoding the odor profile of pea protein isolate: A multidimensional exploration based on GC-O-MS, GC × GC-O-TOF-MS, and GC-IMS |
| Auteur: |
Li, Xuejie Di, Taiju Zhang, Wentao Zeng, Xiangquan Xi, Yu Li, Jian |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 120 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |