|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 118 van 500 gevonden artikelen
| Titel: |
Deciphering the effects of different types of high-temperature Daqu on the fermentation process and flavor profiles of sauce-flavor Baijiu |
| Auteur: |
Shi, Wei Chai, Li-Juan Zhao, Han Song, Ya-Ning Mei, Jun-Lan He, Yang-Xue Lu, Zhen-Ming Zhang, Xiao-Juan Yang, Bo Wang, Song-Tao Shen, Cai-Hong Xu, Zheng-Hong |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 61 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 118 van 500 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |