|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 243 van 262 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermoreversible oleogelation of fatty acid monoglyceride-containing sunflower oil from a rheological approach |
| Auteur: |
López-González, Yolanda Aguilar, José M. Ruiz-Domínguez, Manuela Guerrero, Antonio |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 60 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 243 van 262 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |