|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 140 van 262 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving fermented milk products using pH-responsive whey protein fibrils: A case study on stirred yogurt |
| Auteur: |
Ouyang, Kefan Xie, Hexiang Wu, Kongwei Xiong, Hua Zhao, Qiang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 60 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 140 van 262 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |