|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Adsorption behavior of soybean protein isolate-soyasaponins mixed system at saliva interface and influence mechanism of saponin bitterness presentation |
| Auteur: |
Li, Yingyan Zhu, Lijie Zhou, Yingjie Li, He Liu, Xinqi Chen, Lei Wang, Guozhen Shen, Qian Liu, Xiuying Ding, Wenping |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |