|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Browning mechanism of sorbitol-glycine system in the presence of glycerol: Regulating conversion of sorbitol to reducing sugars and water status |
| Auteur: |
Yan, Yuhan Huang, Xiaotian Wang, Xinshuo Zhang, Yilin Cui, Heping Yu, Jingyang Xia, Shuqin Zhu, Hanjiang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |