|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 370 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Synergistic inhibitory effects of EGCG and chitosan or sodium alginate on 5-hydroxymethylfurfural formation in biscuits |
| Auteur: |
Huang, Yilun Liu, Yuwei Liu, Wenting Hu, Huiyu Zhou, Daoxue Peng, Xiaoxiang Li, Chang Chen, Yi Yu, Qiang Wang, Yuting |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 370 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |