|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 154 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the stability and biological activity of curcumin through incorporating zein-sodium alginate-egg white peptides hybrid assemblies |
| Auteur: |
Zhang, Hui Shi, Xiaoxia Li, Yajuan Li, Shanglin Zhang, Leiyi Huang, Xinyi Yang, Meng Du, Zhiyang Liu, Jingbo Zhang, Ting |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 154 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |