|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 148 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation and protection of β-carotene in Pickering emulsions stabilized by chitosan-phytic acid-cyclodextrin nanoparticles |
| Auteur: |
Lin, Qianzhu Jiang, Han Li, Xiaojing McClements, David Julian Sang, Shangyuan Wang, Jinpeng Jiao, Aiquan Jin, Zhengyu Qiu, Chao |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 148 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |