Details van artikel 123 van 418 gevonden artikelen
Effect of two different Flammulina velutipes polysaccharides on the physicochemical and digestive properties of rice starch and their interaction mechanisms
Titel:
Effect of two different Flammulina velutipes polysaccharides on the physicochemical and digestive properties of rice starch and their interaction mechanisms
Auteur:
Bu, Tingting Ren, Yuting Yu, Yue Wu, Weicheng Zhang, Zhiguo Hu, Weiwei Lu, Jun Wang, Jian Cai, Ming Yang, Kai Sun, Peilong
Verschenen in:
Food bioscience
Paginering:
Jaargang 59 () nr. C pagina's p.
Jaar:
2024
Inhoud:
Uitgever:
Elsevier Ltd
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 123 van 418 gevonden artikelen