|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 103 van 418 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamic changes of physicochemical parameters, antioxidant activity, organic acids, polyphenols, and volatile components in prune vinegar during fermentation |
| Auteur: |
Yin, Ruonan Jiang, Jianqiao Ma, Xiaomei Xie, Yun Cui, Miao Chen, Yiwen Li, Yongkang Hu, Yue Cheng, Weidong Gao, Feifei |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 59 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 103 van 418 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |