|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 123 van 207 gevonden artikelen
| Titel: |
Isolation and identification of novel umami-enhancing peptides from fermented soybean meal hydrolysate by consecutive chromatography and UPLC–ESI–QTOF–MS/MS |
| Auteur: |
Cao, Chenchen Kang, Hui Mu, Yihan Zhang, Jianan Sun, Weizheng Zhao, Mouming Su, Guowan |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 58 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 123 van 207 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |