|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 174 gevonden artikelen
| Titel: |
Double emulsion (W/O/W) microcapsule preparation of novel bacteriocin lactococcin036019 with synergistic compound vitamin C prolongs the antibacterial activity in food matrix |
| Auteur: |
Peng, Zhen He, Yuyan Wang, Donglin Fan, Pengrong Xie, Mingyong Xiong, Tao |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 57 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 174 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |