|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 150 van 174 gevonden artikelen
| Titel: |
Strategies to extend the shelf life of sheep and goat cheese whey under refrigeration: Nisin, bioprotective culture, and acidification |
| Auteur: |
dos Santos, Fabio Ribeiro Martins Filho, Cesar Melo de Cerqueira, Rafael F.L. Yada, Rickey Y. Augusto, Pedro Esteves Duarte Leite Junior, Bruno Ricardo de Castro Tribst, Alline Artigiani Lima |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 57 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 150 van 174 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |