Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 246 van 349 gevonden artikelen
 
 
  pH-driven preparation of caseinate-chitosan complex coacervation for co-encapsulation of hydrophobic curcumin and hydrophilic l-ascorbate: Stability and in vitro release properties
 
 
Titel: pH-driven preparation of caseinate-chitosan complex coacervation for co-encapsulation of hydrophobic curcumin and hydrophilic l-ascorbate: Stability and in vitro release properties
Auteur: Yin, Xin
Khan, Muhammad Aslam
Meeren, Paul Van der
Feng, Shuai
Wang, Yongchao
Liang, Li
Verschenen in: Food bioscience
Paginering: Jaargang 56 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2023
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 246 van 349 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland