|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 212 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
l-Cysteine involved Maillard peptides of distillers’ grain hydrolysates: Browning, formation of characteristic flavor and improvement on fracturability of sugared garlic |
| Auteur: |
Feng, Yunqi Deng, Shibin Xia, Xue Yao, Yishun Cui, Heping Yu, Jingyang Song, Shiqing Zhang, Foxin Hayat, Khizar Zhang, Xiaoming Ho, Chi-Tang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 212 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |