|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 98 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Modulating the functional properties of protein-stabilized pickering emulsion by inulin, xanthan gum and chitosan |
| Auteur: |
Huang, Meigui Wang, Jin Tan, Chen Ying, Ruifeng Wu, Xian Otto, Jennifer L. |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 55 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 98 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |