|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 191 van 315 gevonden artikelen
| Titel: |
Journey to the morpho-textural traits, microbiota, and volatilome of Ciauscolo PGI salami |
| Auteur: |
Osimani, Andrea Belleggia, Luca Botta, Cristian Ferrocino, Ilario Milanović, Vesna Cardinali, Federica Haouet, M. Naceur Garofalo, Cristiana Mozzon, Massimo Foligni, Roberta Aquilanti, Lucia |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 53 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 191 van 315 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |