|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 115 van 315 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of freeze-dried pure strains to replace type II sourdough in bread production |
| Auteur: |
Gu, Yao Luo, Xiaohu Qian, Haifeng Li, Yan Fan, Mingcong Wang, Li |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 53 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 115 van 315 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |