|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 113 van 315 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of exogenous strain fermentation on protein structure and allergenicity of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) |
| Auteur: |
Zhou, Yiming Jin, Wanjuan Duan, Mengjie She, Xuanming Zhu, Siyi Zhou, Xiaoli Song, Jiayi Zhu, Dongqi |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 53 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 113 van 315 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |