|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 92 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Monitoring of the oxidation process of egg yolk phospholipids at frying temperature by nuclear magnetic resonance |
| Auteur: |
Zhao, Zijian Wan, Peng Liu, Jie Yu, Shunjie Yang, Xiaoying Chen, De-Wei |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 51 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 92 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |