|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 85 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Isolation, identification and application of Aspergillus oryzae BL18 with high protease activity as starter culture in doubanjiang (broad bean paste) fermentation |
| Auteur: |
Niu, Chengtuo Xing, Xianlei Yang, Xiaohong Zheng, Feiyun Liu, Chunfeng Wang, Jinjing Li, Qi |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 51 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 85 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |