|
Distance decay pattern of fermented-related microorganisms in the sauce-flavor Baijiu producing region |
|
|
|
Titel: |
Distance decay pattern of fermented-related microorganisms in the sauce-flavor Baijiu producing region |
Auteur: |
Liu, Shuangping Jiang, Zhengfei Ma, Dongna Liu, Xiaogang Li, Yilun Ren, Dongliang Zhu, Ying Zhao, Hongyuan Qin, Hui Huang, Mengyang Zhang, Suyi Mao, Jian |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 51 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|