|
In vitro characteristics of lactic acid bacteria probiotics performance and antioxidant effect of fermented soymilk |
|
|
|
Titel: |
In vitro characteristics of lactic acid bacteria probiotics performance and antioxidant effect of fermented soymilk |
Auteur: |
Madjirebaye, Philippe Xiao, Muyan Mahamat, Bechir Xiong, Shijin Mueed, Abdul Wei, Benliang Huang, Tao Peng, Fei Xiong, Tao Peng, Zhen |
Verschenen in: |
Food bioscience |
Paginering: |
Jaargang 49 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2022 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|