|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 77 van 135 gevonden artikelen
| Titel: |
Interaction between whey protein isolate and rose anthocyanin extracts at different pHs: Structure, emulsification and digestibility of complexes |
| Auteur: |
Wang, Yun Yang, Cheng Zhang, Jian Zhang, Lianfu |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 49 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 77 van 135 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |