Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 52 van 135 gevonden artikelen
 
 
  Enzymatically modified quinoa starch based pickering emulsion as carrier for curcumin: Rheological properties, protection effect and in vitro digestion study
 
 
Titel: Enzymatically modified quinoa starch based pickering emulsion as carrier for curcumin: Rheological properties, protection effect and in vitro digestion study
Auteur: Zhang, Liang
Chen, Dong-Ling
Wang, Xian-Fen
Xu, Liang
Qian, Jian-Ya
He, Xu-Dong
Verschenen in: Food bioscience
Paginering: Jaargang 49 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2022
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 52 van 135 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland