|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of proteases on water-soluble and fat-soluble aroma precursors of goat visceras protein hydrolysate |
| Auteur: |
Araújo Cordeiro, Ana Rita Ribeiro de Medeiros, Lorena Lucena de Olegário, Lary de Souza Carvalho, Leila Moreira de Bezerra, Taliana Kenia Alencar Pacheco, Maria Teresa Bertoldo Galvão, Mércia de Sousa Madruga, Marta Suely |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 47 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |